Somali::Windfall

忘れないよにメモメモ。試行錯誤中。

材料

• 和えたい野菜：てきとー
• 絹ごし豆腐　1/4丁
• 練りゴマ(白) 大さじ１
• すりゴマ(白) 大さじ１
• 砂糖　小さじ1
• 塩　小さじ1/2

作り方

1. 豆腐の水気をよーーーく切る。短時間でならペーパータオルで包んで1分ほど？加熱
2. 野菜をゆでて水を切る
3. 食べる直前に、スプーンの背で豆腐をつぶして、野菜以外を混ぜる
4. 野菜と和える