◇だいぶ元気になりました。
[ 日常 ]
土曜日に近所のスーパーに買い物に行った時には、行く途中ですでにお腹が痛くなってくるわ帰ったらダウンして寝るわという状態でしたが、日曜日には帰る最中にちょっと痛くなる程度、月曜には時折ゆっくり歩けばほぼ痛まずに買い物できる程度と、日に日に良くなってきました。
もう今日はほぼ腹痛は感じず。回復してるんだなあという感じです。
なぜか最近はヤケクソのようにケーキつくりに燃えてます。燃えてるといってもまず器具を買うとこから始まる辺りがちょっと面倒です…。
最初に作ったのは以前からよく作っていたベークドチーズケーキ。小麦粉を使わないのでどんくさくてもとても美味しく作れるレシピで文句なく成功。
その次に作ったのはパウンドケーキ。姉の作るパウンドケーキが絶品で、いつももっと食べたいと思いながら我慢していたので、自分で作って思う存分食べるんだ！と思ったけれども超失敗…。
お菓子を作るのは5年ぶりとか6年ぶりとかもっとかも。とかいう久しぶりっぷりなので、チーズケーキは作って食べてからそういえばクラフトのフィラデルフィアクリームチーズ使わなくて雪印使って失敗したって前も(今回は雪印を使った)思ったっけ…とか。
そういえば前もこの本のパウンドケーキ作って失敗して、姉に「こんな難しい作り方しない」とかけなされたっけ…とか。作る前に思い出そうよ！！
まあ、またパウンドケーキに挑戦の予定です。失敗具合を忘れないうちにね。