◇ひさびさの自家製イチゴジャム
[ 日常 ]
そろそろイチゴの季節もたけなわになってきた気がする！ということで時折隣駅の八百屋に様子を見に行ってたんですが、一昨日、くずイチゴがうっているのを発見。それも「ジャム用4パック300円」とかで。ぶらぼー！
前日に雨だったので、おそらく仕入れたものの客足が少なくて売れ残ったんだと推測。
2箱買おうかどうしようかまよいつつも、さすがに8パックは煮られない、とあきらめて痛みが少なそうなものを1箱(4パック)購入。うきうきですよ！
家に帰って開けてみると、いくつか痛んでいるのはさすがにあるものの、捨てるほどのものはほとんどなく、たまにひどい部分だけ切りとって捨てる程度。わりといいですよ！！
という感じで先日のレシピに従ってジャム作成。ジャム作成中は部屋中が甘いにおいで満たされて、その前でPCをいじっていた相方が結構しんどそうでした。ごめんね！でも耐えて！！
ということで完成！甘みも抑えてて多分カビ生えやすいんですけどすんごい美味しくできました。ジャムっていうより煮イチゴなんですけどね…。
これまたこの前買ってきたWECKの瓶につめました。
これがすごい使いやすかったのなんの！口の大きさがちょうどお玉が入るので、注ぎやすくてかつ熱湯消毒とかもしやすく、最高の瓶て感じ。あと2個ほど買ってこよう…。