◇大根の煮物
[ Recipe ]
そぼろ版レシピ試行錯誤中。随時変更予定。
材料
- 大根 15cm位
- 米のとぎ汁
- 豚ひき肉 100g
- そぼろ：しょうゆ 大匙１
- そぼろ：さとう 小さじ2
- そぼろ：酒 大匙1
- そぼろ：しょうが千切り適当
- 白だし 小さじ1
作り方
- 大根を乱切りにして米のとぎ汁で煮る。透き通る位に火が通ったら、とぎ汁を捨てる。
- そぼろを炒めて(油が出るのでひくとしてもちょびっと)、そぼろ用調味料入れて煮る。
- 大根にそぼろと煮汁を投入。落し蓋をして、ふたをして煮る。